TEMPO (Restaurant Éphémère) du 13/05/2024 à 12h00 au 23/05/2024 à 21h30 à Écully
Soirée à thème |
TEMPO (Restaurant Éphémère)
Du au - Écully
19 étudiants de l'Institut Lyfe (ex. Institut Paul Bocuse) ont créé un concept de restaurant éphémère, présent du 13 au 23 mai à Écully, nommé TEMPO. Découvrez une expérience culinaire inédite.
TEMPO souhaite faire partager à ses clients les savoirs, les techniques et les goûts de la Préhistoire à la Renaissance qui ont façonné notre cuisine telle que nous la connaissons aujourd'hui et ceux qui feront celle de demain.Le menu dégustation se compose d'un amuse-bouche basé sur la Préhistoire, d'une entrée sur l'Antiquité Grecque, d'un premier plat autour du Moyen-Âge, d'un second sur la Renaissance et enfin d'un dessert explorant les possibles évolutions futures de la gastronomie.
La sélection de fromages est proposée en supplément et représente notre époque moderne actuelle. Ils proposent également deux accords " mets et boissons ", un alcoolisé et l'autre non.
Du 13/05 au 23/05/2024, tous les jours de 12h à 21h30. Horaires classiques de restaurant.
: tous public
: Les prix des menus ne sont pas encore définitivement fixés. Cependant, le menu du midi tournera autour des 30€, le menu dégustation du soir 40€, et l'accord mets et boissons aux alentours des 10€.
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: Écully : A l'emplacement du Restaurant Expérience 1A Chemin de Calabert 69130 Écully |
: 06 16 32 76 85 : http://camilleroyer54.wixsite.com/tempo |
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Accès TEMPO (Restaurant Éphémère)
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Date proposée par Lyon Tourisme et Congrès / ONLYLYON Tourisme
Information issue d'Apidae
© Camille Royer
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