Dégustation de vin naturel : 100% Pet' Nat', 100% bulles le 19/06/2024 de 18h30 à 20h00 à Lyon 2e Arrondissement
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Dégustation de vin naturel : 100% Pet' Nat', 100% bulles
Le 19/06/2024 de à - Lyon 2e Arrondissement
Yard l'Epicerie vous fait découvrir 5 cuvées spéciales de pétillants naturels dégustées en compagnie d'un sommelier.
Le Pet' Nat', abréviation de "pétillant naturel", est un type de vin à bulles très apprécié pour son caractère authentique et artisanal. Produit selon la méthode ancestrale, ce vin est fermenté une seule fois, capturant le CO2 naturel pour créer des bulles légères. Non filtré, il offre une expérience gustative unique, riche en saveurs fruitées et en nuances terreuses, reflétant le terroir d'où il provient.Vous dégustez 5 cuvées emblématiques de notre cave. Notre sommelière vous guide également : elle connait sur le bout des doigts la provenance de ces 5 pépites, et vous contera le travail des vignerons qui en sont à l'origine.
15 personnes maximum autour de la table : vous pourrez profiter pleinement de votre dégustation, et poser toutes les questions que vous souhaitez !
3 participants minimum autour de la table. Si vous avez pris une place et que ce quota minimum n'est pas atteint : pas de panique, nous vous contacterons pour savoir si vous préferez participer à une autre date ou être remboursé.
Les domaines de la dégustation :
Clos Lentiscus
Clos Lentiscus est le domaine catalan de Manel Avinyo, spécialiste des cavas naturels produits en biodynamie. Des vins pétillants qui n'ont pas à rougir devant les meilleurs champagnes artisanaux...
Château Frédignac
En appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux et dans le village de Saint-Martin-Lacaussade, le Château Frédignac est une exploitation viticole centenaire menée en agriculture biologique (Nature & Progrès). Il produit des vins bio et quelques cuvées nature.
Domaine Einhart
Sur les sols argilo-calcaires de ce domaine familial alsacien, Nicolas et Théo Einhart réalisent des vins de macération vifs et puissants à partir des cépages typiques de la région.
Les vignes de Babass
" Mon vin, c'est le vin d'un petit gars dans son petit coin avec ses petits cépages. ", nous dit Sébastien Dervieux, alias Babass. Des vignes plantées entre 1956 et 1960 sur la commune de Rochefort-sur-Loire, des vendanges manuelles et un vin sans aucun intrant chimique (" à part quelquefois quelques gouttes de sueur ", nous précise Sébastien avec humour)
Patrick Bouju
Chef de file de la nouvelle viticulture auvergnate, Patrick Bouju produit, à partir de vignes préphylloxériques où domine le gamay d'Auvergne, des cuvées structurées, fruitées et délicieusement festives.
Mercredi 19 juin 2024 de 18h30 à 20h.
: tous public
: Adulte : à partir de 30 €.
1h30 de dégustation en compagnie d'un sommelier - 5 cuvées dégustées.
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: Lyon 2e Arrondissement : YARD, L'épicerie 4 place bellecour 69002 Lyon 2ème |
: 04 78 89 60 30 : http://www.culinaries.fr/lepicerie-lyonnaise-culinaries/ |
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Accès Dégustation de vin naturel : 100% Pet' Nat', 100% bulles
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Date proposée par Lyon Tourisme et Congrès / ONLYLYON Tourisme
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